食材用料干黄瓜两把，花椒适量，盐少许，陈醋少许，糖少许，干辣椒适量做法步骤：13黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用23锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2。干黄瓜片的家常吃法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
干黄瓜片的家常吃法(1)
食材用料
干黄瓜两把，花椒适量，盐少许，陈醋少许，糖少许，干辣椒适量
做法步骤：
13
黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用
23
锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。
33
加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。
干黄瓜片的家常吃法(2)
主料：黄瓜干适量、猪肉200g、大葱适量
调料：油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量
黄瓜干炒肉片的做法步骤：
1、准备好食材，晒干的黄瓜干，猪肉，大葱。
2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。
3、洗净拧干，放在盘里备用。
4、大葱切成片。
5、猪肉切成片。
6、热油加十三香炒香。
7、放入葱花。
8、加入切好的肉片。
9、放适量的酱油，翻炒至八分熟。
10、加入黄瓜干。
11、翻炒1分钟后，加入适量的盐与鸡精翻炒均匀即可。
干黄瓜片的家常吃法(3)
1
黄瓜干片备好。
2
用温热的水浸泡二十分钟左右。
3
肉切片。
4
锅中油烧热，放入肉片。
5
炒至变色后加入料酒、生抽、糖。
6
加入干黄瓜片。
7
炒二到三分钟后加入开水。
8
快收干汤时加入盐，蚝油，香油。
9
翻炒均匀即可。
干黄瓜片的家常吃法(4)
有很多种，但是其中较为常见的是炒干黄瓜片和拌干黄瓜片两种。
干黄瓜片很适合炒菜和拌菜。
干黄瓜片是黄瓜经过脱水、干燥等工艺处理后制成的，具有一定的保质期和便携性，可以在多种菜肴中使用。
炒干黄瓜片可以搭配其他蔬菜和肉类一起翻炒，增加菜肴的鲜美和口感。
拌干黄瓜片则可蘸入各种酱料，作为小菜或零食食用。
除了炒和拌，干黄瓜片还可以加入饺子馅、汤中煮等，也可以泡发后凉拌，口感更佳。
但是由于干黄瓜片本身就具有一定的咸味，所以在烹调时需要控制使用的盐量，避免过咸。
干黄瓜片的家常吃法(5)
1. 凉拌黄瓜片：将干黄瓜片泡软后切成薄片，加入蒜末、辣椒油、醋、糖、酱油、芝麻等调味料拌匀即可。
2. 炒黄瓜片：将干黄瓜片泡软后切成小块，加入热油中翻炒，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味料炒匀即可。
3. 黄瓜片汤：将干黄瓜片泡软后放入锅中煮开，加入鸡汤、香菇、青菜等材料，再加入盐、胡椒粉等调味料煮至熟透即可。
4. 黄瓜片粥：将干黄瓜片泡软后加入糯米、绿豆等材料煮粥，加入盐、糖等调味料即可。
5. 煮黄瓜片面：将干黄瓜片泡软后加入面中煮熟，加入酱油、芝麻油、葱姜蒜等调味料即可。
