北方立冬的时候的传统食物就是饺子，这个习俗无论是东北地区还是华北地区都是一样的有些东北地区不光吃饺子，还会做一锅热乎乎的面汤总之就是吃热乎的东西，以达到祛寒的寓意北方大部分地方立冬都是吃饺。北方立冬吃什么传统食物？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
北方立冬吃什么传统食物(1)
北方立冬的时候的传统食物就是饺子，这个习俗无论是东北地区还是华北地区都是一样的。有些东北地区不光吃饺子，还会做一锅热乎乎的面汤。总之就是吃热乎的东西，以达到祛寒的寓意。
北方立冬吃什么传统食物(2)
北方大部分地方立冬都是吃饺子，立冬吃饺子一般都是为纪念过去的人，同时也叫送寒衣，当天吃饺子也是会过去的，烧纸，作为祭奠，
北方立冬吃什么传统食物(3)
北方人，尤其是北京、天津的人喜欢吃饺子，因为饺子起源于“交子之时”。大三十是旧年与新年之交，立冬是秋冬之交，所以在“交”子的时候，饺子不能不吃。在北京立冬都会做饺子馅的是倭瓜馅，老北京的生活中，倭瓜是当家菜，如今许多北京人，特别是住在平房里的北京人，仍然保持着在家种倭瓜的习惯。
这个倭瓜馅儿，传统做法是用夏日的倭瓜，放在家中，经过一段时间的糖化，立冬时再做饺子馅儿。
