1、15分钟即可2、主料:五花肉700g辅料:冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量3、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可4、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净5、将五花肉切成小四方块放入高压锅。高压锅煮肉需要多长时间?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

高压锅煮肉需要多长时间(1)

高压锅煮肉需要多长时间(1)

1、15分钟即可。

2、主料:五花肉700g。辅料:冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量。

3、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。

4、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。

5、将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。

6、往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。

高压锅煮肉需要多长时间(2)

高压锅煮肉需要多长时间(2)

15分钟。高压锅的压力比一般锅的压力要大一些,所以很快能把肉炖烂。

首先把肉切成2-3厘米大小的肉块,把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅,再放入料包,然后盖上高压锅盖子,炖15分钟即可。时间到了以后,排出高压锅水蒸气开锅即可。

高压锅煮肉需要多长时间(3)

高压锅煮肉需要多长时间(3)

如果是使用高压锅来炖肉,那基本上都是需要20分钟到30分钟的。炖肉最好是要先使用大火烧10分钟到15分钟,然后再改小火慢慢炖,这样炖出来的肉是比较烂的。 其实使用高压锅炖肉确实是比较方便的,需要先将肉放在水里面焯一遍,然后过冷水,接着再在锅里面加入适量的油,加入料酒,葱,香料,大料,搅拌均匀之后可以直接将肉倒入到高压锅中,加入适量的水慢慢炖,水不能过多。

高压锅煮肉需要多长时间(4)

高压锅煮肉需要多长时间(4)

不同的肉时间也不相同,普通的肉食鸡需要时间最短,农家老母鸡需要半个小时,猪肉二十分钟就行,羊肉三十分钟,牛肉四十分钟至五十分钟,总之不能千篇一律。

高压锅煮肉需要多长时间(5)

高压锅煮肉需要多长时间(5)

一、高压锅煮肉多长时间

1、我们使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以了,就可以把肉煮熟,如果是煮猪肘子的话,一般都要二十分钟,那是因为肘子比较难炖一点。使用高压锅虽然煮肉非常快,但它的火候不是特别的好控制的,使用高压锅都是不易煮软的食材,这就是使用高压锅的原因。

2、易软的食材,还是用砂锅比较好,因为小火炖出来的汤汁它的营养价值更高,而且味道也更加好。