什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃

炒虾仁用芹菜炒着吃最香！其实虾仁儿搭配青椒，肉丝，红椒都好吃虾仁鲜香具体做法，先把虾仁泡过洗净备用再准备新鲜芹菜，青椒，切肉丝，葱丝，酱油，味精白胡椒粉等爆炒肉丝，然后添加各种调料，适量的水，。什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃(1)

炒虾仁用芹菜炒着吃最香！其实虾仁儿搭配青椒，肉丝，红椒都好吃。虾仁鲜香。具体做法，先把虾仁泡过洗净备用。

再准备新鲜芹菜，青椒，切肉丝，葱丝，酱油，味精白胡椒粉等。

爆炒肉丝，然后添加各种调料，适量的水，虾仁，炖煮，差不多时，下芹菜，香菜即成。

什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃(2)

什么菜炒虾仁都好吃，关键是炒法。

因为虾仁本身口感鲜美，应该做到轻微熟透即可，过度炒制会让虾仁变得粘糊且口感变差。

炒虾仁时需要先用热油将虾仁略微煎一下，这样可以锁住虾仁的水分，避免炒制后虾仁过于干燥。

接着加入蔬菜翻炒，让虾仁和蔬菜的味道更加融合。

最后加入适量的酱油、盐、料酒等调味品，让炒虾仁的味道更加出色。

如果想要更加美味，还可以加入些许姜、蒜等作料，让炒虾仁的味道更加鲜美。

什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃(3)

青椒炒虾仁好吃。原因是青椒能够提升虾仁的口感和风味，

同时也能调节虾仁的腥味。炒青椒虾仁的具体做法是：

1.准备好虾仁和青椒，虾仁用料酒和盐腌制10分钟备用。

2.青椒切成丝备用。3.热锅凉油，爆香姜蒜。4.

加入青椒丝翻炒至变色，加入虾仁继续炒至变色。5.

加入盐和味精调味即可。