1、炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀静置10分钟然后拌入干淀粉备用3、锅。素炒油茶面的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
素炒油茶面的家常做法(1)
1、炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。
2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。
3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。
4、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。
5、绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。
6、放入炒面，快速翻炒。
7、放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。
素炒油茶面的家常做法(2)
小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入110的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
素炒油茶面的家常做法(3)
食材：面粉5大勺
花生1大勺植物油13勺黑芝麻3勺
白糖1匙
具体步骤：
1. 花生洗净擦干，加入植物油拌匀。
2. 放入空气炸锅200度烤10分钟。
3. 取出去皮擀碎。
4. 芝麻倒入锅中小火炒熟。
5. 面粉放入锅中，小火翻炒。
6. 炒至金黄微焦时关火。
7. 放入黑芝麻。
8. 放入花生碎，晾凉后密封保存。
9. 碗中放入油茶面，加入白糖，倒入开水搅拌均匀即可。
素炒油茶面的家常做法(4)
主料：
面粉1碗
辅料：
黑芝麻适量
白糖适量
花生碎适量
做法：
1. 取一碗面粉倒入锅中。
2. 小火要不停翻炒。
3. 炒制金黄色。
4. 加黑芝麻。
5. 加白糖。
6. 加花生碎。
7. 翻炒均匀即可。
8. 取适量炒熟的油茶面放入碗中加适量开水拌匀。
素炒油茶面的家常做法(5)
做法如下： 主料：小麦面粉500g 辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量
1、烤箱铺锡纸,倒上面粉。
2、250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次。
3、芝麻炒熟。
4、瓜子仁炒熟。
5、核桃炒熟。
6、花生米炒熟。
7、烤好的白面上色即可。
8、过一下筛。
9、锅里倒玉米油,加热至八成热，关火晾两分
10、倒入过筛好的面粉，小火炒匀。
11、晾凉再过一下筛。
12、果仁擀碎倒入面粉里拌匀。
13、吃的时候挖两大勺。
14、再加一勺红糖。
15、沸水冲开放上枸杞即可。
