材料黄豆芽600公克，葱1支，蒜泥12大匙，白芝麻适量，辣椒粉12小匙，麻油12小匙，盐1小匙做法1.黄豆芽洗净，摘除头尾，以滚水稍微烫熟，充分沥干水分备用2.葱洗净切丝3.将作法1.2的材料蒜泥。黄豆芽拌凉菜做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
黄豆芽拌凉菜做法(1)
材料
黄豆芽600公克，葱1支，蒜泥12大匙，白芝麻适量，辣椒粉12小匙，麻油12小匙，盐1小匙
做法
1.黄豆芽洗净，摘除头尾，以滚水稍微烫熟，充分沥干水分备用。
2.葱洗净切丝。
3.将作法1.2的材料蒜泥与所有调味料拌匀，最后撒上白芝麻即可。
黄豆芽拌凉菜做法(2)
需要提前准备好的材料包括：豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。
2、豆芽洗干净，放一旁备用。
3、锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎，放一旁备用。
8、接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
黄豆芽拌凉菜做法(3)
凉拌黄豆芽家常做法如下 :500g的黄豆芽，焯水待用 ，食用盐15g ，花椒粒儿15克，辣椒面儿20g ，海鲜酱油15g，老陈醋15g ，鸡精十克，食用油40g ，大蒜50g做成蒜泥 ，起锅烧油 但油温五成热时，下入花椒粒儿，辣椒面儿 榨成麻辣油 ，再把所有的配料都倒入油中，搅拌均匀 ，最后放入黄豆芽拌匀即可食用 。
黄豆芽拌凉菜做法(4)
做法：
1 将豆芽清洗干净，焯水一分钟，韭菜切断 香菜切末备用。
2将豆芽沥干水分，倒入韭菜，加适量的盐味精香醋搅拌均匀调味，
3放入香菜 香油进行搅拌均匀即可食用。
黄豆芽拌凉菜做法(5)
110 准备好黄豆芽。
210 锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。
310 葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
410 把以上食材放入一个大点的容器中。
510 放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
610 再放入一茶匙盐和适量鸡精。
710 最上面放上辣椒面和芝麻。
810 锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
910 带上一次性手套抓拌均匀。
