好原料：蚕豆米150克、鸡蛋3枚调料：小香葱1棵、红尖椒1个、料酒、盐、胡椒粉适量做法：1、小葱切末、红椒切小圈2、鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐3、热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用4、。鸡蛋炒虲米好不好？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸡蛋炒虲米好不好(1)
好
原料：蚕豆米150克、鸡蛋3枚。调料：小香葱1棵、红尖椒1个、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、小葱切末、红椒切小圈。
2、鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐。
3、热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用。
4、锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟。
鸡蛋炒虲米好不好(2)
答：鸡蛋炒虲米好不好〔好的〕
用料
新鲜蚕豆 200g
鸡蛋 2个
胡萝卜 1截
食用油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、蚕豆提前去壳剥皮。
3、胡萝卜切丁。
4、鸡蛋磕入碗中，
5、打散成蛋液。
6、锅中烧开水，加一点油盐，放入蚕豆米和胡萝卜焯水2分钟捞出。
7、鸡蛋煎熟盛出备用。
8、另起锅热油，加入蚕豆米和胡萝卜翻炒一分钟，
9、加入鸡蛋，
10、加一小勺生抽，
11、翻炒均匀，即可出锅！
鸡蛋炒虲米好不好(3)
挺好的。鸡蛋的蛋白质含量高，并且容易吸收消化，是老幼皆宜的食品，虾皮是含钙量的食品，鸡蛋和虾皮在一起炒着吃，营养价值很高。
鸡蛋炒虲米好不好(4)
可以的，鸡蛋炒虾米也是一道很好的菜，炒鸡蛋和虾米的时候，要掌握好火候，材料要齐全，虾米提前处理好，先把鸡蛋炒好，然后再炒虾米。
鸡蛋炒虲米好不好(5)
我的答案是：肯定是好的。鸡蛋含蛋白质和卵磷脂都是比较高，而虾米的钙含量和蛋白质的含量也很高，两者是强强联合，绝对的营养。
