材料鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克做法1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂。炖阿胶做法教程？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炖阿胶做法教程(1)
材料
鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。
做法
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。
2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。
3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
炖阿胶做法教程(2)
一、用料
阿胶 6克
红枣 2颗
枸杞 6粒
核桃 3块
桂圆 3颗
虫草花 10条
莲子 4颗
黄氏 10粒
水 300克
冰糖 10克
二、炖阿胶的做法步骤
步骤 1
准备好所需材料。
步骤 2
起锅，放入阿胶一勺，加入水，加入所有材料，枸杞不放，炖2个半小时。
步骤 3
等炖煮完加入枸杞焖2分钟即可。
炖阿胶做法教程(3)
用料：红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛奶的比例是1：1）
1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。
炖阿胶做法教程(4)
1、食材：猪皮适量、清水适量。
2、猪皮胶呈方块状，表面棕褐色，对光透视不透明，断面不光亮。
3、取本品少许加入沸水溶解，水溶液棕褐色，混浊不透明，冷却后表面有一层脂肪油，有强烈的肉皮汤味，味微甜，功效同阿胶，常作为阿胶的代用品。
4、首先取新鲜的猪皮，洗净，刮去油脂和猪毛，然后上锅蒸熟。
5、用绞肉机将蒸熟的猪皮绞成泥，然后再上锅蒸，蒸至完全化开后，用纱布过滤去掉残渣。
6、待凉后放冰箱内冷冻保存，使用时取适量胶块隔水蒸至化开即可。
炖阿胶做法教程(5)
材料：阿胶2片，黄酒半碗，冰糖按口味添加。此为1个月的服用量。
步骤：
1、将阿胶打碎，放进黄酒浸泡2天。
2、阿胶基本融化后，放入冰糖，隔水炖30分钟。注意黄酒本身带有甜味，冰糖可适量添加或不加。如果怕酒味太重，可适当加少许水，边炖边搅拌，酒味会逐渐挥发走。
3、放凉后裹好保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。冷藏后的阿胶结成膏状，每天早晚取一小勺，用温水兑冲，空腹服用。
