步骤1鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用步骤2烤鳗切成粗条，备用步骤3平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热步骤4在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦并在一边放一些烤鳗鱼条步骤5。鳗鱼卷的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鳗鱼卷的做法(1)
步骤1鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用
步骤2烤鳗切成粗条，备用
步骤3平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热
步骤4在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条
步骤5用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起
步骤6用竹帘将蛋卷整形（如没有可省略）
步骤7冷却定型后，切块装盘即可
