用料明虾10，白菜两棵，色拉油，食盐，味精，香葱，生姜，料酒，香油各适量做法1明虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用；2白菜切片，锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味；3下娃娃菜煸软，放明虾炒出虾脑，烹入。明虾烧白菜的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
明虾烧白菜的做法(1)
用料
明虾10，白菜两棵，色拉油，食盐，味精，香葱，生姜，料酒，香油各适量
做法
1
明虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用；
2
白菜切片，锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味；
3
下娃娃菜煸软，放明虾炒出虾脑，烹入料酒；
4
加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可。
明虾烧白菜的做法(2)
1对虾洗净去须控水备用。
2白菜叶用手撕成块洗净。
3白菜帮用刀片成片洗净。
4姜切丝葱切小段。
5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。
6翻炒至白菜变软。
7盛出备用。
8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。
10加盐调味，翻炒几下出锅即可。
明虾烧白菜的做法(3)
原料：虾仁100克、大白菜300克、料酒、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、食材：虾仁（已清洗）、大白菜（已清洗切开）。
第2步、在虾仁里加适量的料酒。
第3步、拌匀。
第4步、起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒至断生。
第5步、接着，合入虾仁翻炒翻炒。
第6步、然后，加适量的生抽。
第7步、加适量的盐。
第8步、调味炒匀即成。
