材料原料：小芋头调料：食用油、食盐、辣酱做法1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐3、。素炒香芋的家常做法有几种？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
素炒香芋的家常做法有几种(1)
材料原料：小芋头调料：食用油、食盐、辣酱做法1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。
素炒香芋的家常做法有几种(2)
1、芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）
2、切片，备用。
3、姜切丝，八角洗去灰尘，备用。
4、锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。
5、放入芋头，大火翻炒2-3分钟。
6、加入适量的水，没过芋头即可。
7、加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
8、焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。
9、撒上葱花，出锅。
