19 和面29 用擀面杖擀平,像水饺皮那么薄39 用刀划开49 切成梯形59 把馅放在边角上69 向上卷起79 五星处用手捏紧89 沿红线向中间合拢捏紧99 简单几步,美味馄饨就包好了,等下葱花爆锅。包馄饨手法教程简单的?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

包馄饨手法教程简单的(1)

包馄饨手法教程简单的(1)

19 和面

29 用擀面杖擀平,像水饺皮那么薄。

39 用刀划开

49 切成梯形

59 把馅放在边角上

69 向上卷起

79 五星处用手捏紧

89 沿红线向中间合拢捏紧

99 简单几步,美味馄饨就包好了,等下葱花爆锅,水沸腾后下锅煮熟就尝鲜了。

包馄饨手法教程简单的(2)

包馄饨手法教程简单的(2)

食材:

牛肉馅200g、馄饨皮、盐1勺、葱1段、香油1勺、油1勺。

做法:

1. 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。

2. 用筷子夹适量馅在馄饨皮中,小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。

3. 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。

包馄饨手法教程简单的(3)

包馄饨手法教程简单的(3)

第一种:

1、在馄饨皮中间放入少量的馅就可以了。

2、在馄饨皮的一个角的位置沾点水,用筷子将这个角想内卷起,一直卷到另一端,将馅料全部卷在馄饨皮的里面。

3、将馄饨皮旁边的两端向内折叠,折叠到一起之后再沾上少许的水,让馄饨皮固定好。

第二种:

1、馄饨皮中放少量馅。注意这回可以多放一点馅,馄饨吃起来更加的美味。

2、在馄饨皮的四周都要沾上水,等到馄饨皮软化一些之后采用对折的方式将馄饨皮折成长方形,将馅料包在馄饨里面。

3、向下按压长方形两端偏中间的位置,将它捏成一个U字型的样子,这样馄饨会出现一个类似于元宝的形状,非常的好看。

4、如果捏成元宝形状之后馄饨皮会开,那就再在馄饨皮上抹少量的水,让它们粘在一起就可以了。