19 和面29 用擀面杖擀平,像水饺皮那么薄39 用刀划开49 切成梯形59 把馅放在边角上69 向上卷起79 五星处用手捏紧89 沿红线向中间合拢捏紧99 简单几步,美味馄饨就包好了,等下葱花爆锅。包馄饨手法教程简单的?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
包馄饨手法教程简单的(1)
19 和面
29 用擀面杖擀平,像水饺皮那么薄。
39 用刀划开
49 切成梯形
59 把馅放在边角上
69 向上卷起
79 五星处用手捏紧
89 沿红线向中间合拢捏紧
99 简单几步,美味馄饨就包好了,等下葱花爆锅,水沸腾后下锅煮熟就尝鲜了。
包馄饨手法教程简单的(2)
食材:
牛肉馅200g、馄饨皮、盐1勺、葱1段、香油1勺、油1勺。
做法:
1. 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2. 用筷子夹适量馅在馄饨皮中,小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3. 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。
包馄饨手法教程简单的(3)
第一种:
1、在馄饨皮中间放入少量的馅就可以了。
2、在馄饨皮的一个角的位置沾点水,用筷子将这个角想内卷起,一直卷到另一端,将馅料全部卷在馄饨皮的里面。
3、将馄饨皮旁边的两端向内折叠,折叠到一起之后再沾上少许的水,让馄饨皮固定好。
第二种:
1、馄饨皮中放少量馅。注意这回可以多放一点馅,馄饨吃起来更加的美味。
2、在馄饨皮的四周都要沾上水,等到馄饨皮软化一些之后采用对折的方式将馄饨皮折成长方形,将馅料包在馄饨里面。
3、向下按压长方形两端偏中间的位置,将它捏成一个U字型的样子,这样馄饨会出现一个类似于元宝的形状,非常的好看。
4、如果捏成元宝形状之后馄饨皮会开,那就再在馄饨皮上抹少量的水,让它们粘在一起就可以了。