胡辣椒面蘸水胡辣椒面:把辣椒烤糊以后碾碎所以吃的时候除了辣还有一点胡香的味道放小葱、2勺胡辣椒面、滴一点生抽、一点盐,就可以了等吃的时候放一点煮好的汤搅拌一下就OK了鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪脚汤。顶级蘸水配方?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

顶级蘸水配方(1)

顶级蘸水配方(1)

胡辣椒面蘸水

胡辣椒面:把辣椒烤糊以后碾碎。所以吃的时候除了辣还有一点胡香的味道。

放小葱、2勺胡辣椒面、滴一点生抽、一点盐,就可以了。等吃的时候放一点煮好的汤搅拌一下就OK了。鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪脚汤都可以用这个。

油辣子蘸水

将生油烧热后倒进芝麻粒、花椒面、辣椒面,搅匀的油辣椒,然后撒上一把花生碎、缅芫荽碎、葱末,调入盐和味精,一碗油辣子蘸水就做成了。

柠檬蘸水

这个适合吃清汤海鲜锅、椰子鸡火锅。放3颗蒜末、2片姜末、2颗小米辣末、半颗柠檬汁、3片柠檬、香菜碎。再放3或4勺酱油,兑1勺纯净水,就可以了。