竹笋种类繁多,在世界各地都有分支从收集季节来的品种有:春笋、冬笋、鞭笋有近80种竹笋,如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋,各种竹笋味道鲜美,耐人寻味,味道更脆,深受人们喜爱季节性品种的收集。笋的种类有几种?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

笋的种类有几种(1)

笋的种类有几种(1)

竹笋种类繁多,在世界各地都有分支。从收集季节来的品种有:春笋、冬笋、鞭笋。有近80种竹笋,如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋,各种竹笋味道鲜美,耐人寻味,味道更脆,深受人们喜爱。

季节性品种的收集

收集季节有三种品种:春笋、冬笋和鞭笋。春笋白如玉,肉嫩鲜嫩,鲜美清爽,素有菜肴之王之称。冬笋肉嫩脆爽口,适合用肉片油炸。鞭子味道鲜美,但产量很低。