排骨可以和莲藕炖汤:材料:莲藕、排骨、芹菜① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;④ 等到高压锅平静,打开。排骨适合和什么炖汤?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
排骨适合和什么炖汤(1)
排骨可以和莲藕炖汤:
材料:莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;
② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;
④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
排骨适合和什么炖汤(2)
冬瓜排骨汤
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
冬瓜切成寸块。
排骨烫去血水。
用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
排骨适合和什么炖汤(3)
搭配白萝卜
原料:排骨、白萝卜、干黄酱、香叶、桂皮、八角、干红辣椒、草果、白寇、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤:
第1步、排骨解冻,白萝卜,六必居干黄酱准备。
第2步、葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴香准备。
第3步、锅中放水,排骨,烧开,去除血水。
第4步、转入砂锅
第5步、白萝卜洗净取中段,去皮切滚刀块。
第6步、放入葱姜和各种香料。
第7步、干黄酱取出两小块。
第8步、放生抽,料酒,白糖解开放入锅中调匀,炖1.5小时。
第9步、白萝卜放入锅中继续炖20分钟。
第10步、放干红辣椒继续炖10分钟
排骨适合和什么炖汤(4)
排骨其实可以和很多食材一起炖汤,比如说山药,香芋,玉米土豆都是可以的,只要你不把它和绿叶蔬菜一起炖汤就行,因为绿叶蔬菜它是非常容易熟,排骨还没熟,绿叶蔬菜就已经炖烂,所以大家尽量选择像土豆这类的食物会更好一些,而且土豆也不要切太大。
排骨适合和什么炖汤(5)
一般来说排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的,可以根据自身的口味等选择。
1.排骨的营养价值是非常高的,富含蛋白质、骨胶原、钙元素、脂肪等多种营养成分,一般来说排骨配玉米炖的汤是有营养的,玉米中的高纤维素可以刺激胃肠道蠕动,促进肠胃对营养成分的吸收,也不会破坏排骨中的营养成...
2.山药是食用价值较高的食物,同时还是一种中药材,具有健脾养胃、滋补肾气等功效,排骨和山药一起炖,营养价值也是非常高的,可以起到补充身体营养,提高抵抗力等作用。
3.胡萝卜中的维生素、纤维元素等含量较高,排骨的油脂成分较高,可以和胡萝卜一起炖