橄榄菜的制作方法主要有腌制和晒制两种，均属于中国传统的腌菜工艺明确结论：橄榄菜的制作方法有腌制和晒制两种解释原因：腌制的橄榄菜将橄榄菜放入盐水或者是豆饼水中，利用盐分的作用达到脱水，保存的效果；晒。橄榄菜怎么做的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
橄榄菜怎么做的(1)
橄榄菜的制作方法主要有腌制和晒制两种，均属于中国传统的腌菜工艺。
明确结论：橄榄菜的制作方法有腌制和晒制两种。
解释原因：腌制的橄榄菜将橄榄菜放入盐水或者是豆饼水中，利用盐分的作用达到脱水，保存的效果；晒制是把橄榄菜先用清水洗净，放置通风处晒干，经过一段时间之后加上盐巴、陈醋等调料，搅拌均匀即可。
内容延伸：腌制的橄榄菜更受人们的欢迎，因为腌制的橄榄菜保存期长，又不失鲜美，非常适合煮粥或者做配菜。
而晒制的橄榄菜则偏向于口感和口味，可以当做下酒菜。
