1、首先，要准备好面粉、鸡蛋、以及红糖、温水，以备使用2、和面时将鸡蛋打进面粉里，然后加入温热的红糖水，将面粉活成表面光滑的面团3、将活好的面团擀成一个圆形的大饼状，然后切成一条条并对折，再切成6。北方果子怎么炸？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
北方果子怎么炸(1)
1、首先，要准备好面粉、鸡蛋、以及红糖、温水，以备使用。
2、和面时将鸡蛋打进面粉里，然后加入温热的红糖水，将面粉活成表面光滑的面团。
3、将活好的面团擀成一个圆形的大饼状，然后切成一条条并对折，再切成6个、8个等一小条形状，称为“花条”。将“花条”制作成各种不同形状。
4、按照上述步骤制作好以后，风干3-5个小时，等定型以后用热油炸制。炸制出来的成品就是北方过年最喜欢吃的果子。
5、最后一定要注意，把做好的炸果子密封保存，否则受潮了，就会不脆了。
北方果子怎么炸(2)
先倒上半锅去年的花生油，新鲜花生油热了起白沫，升锅，果子放进去看不到炸制效果。等油温上来到放一个果子立马飘上来就可以炸了。用文火慢慢炸，等果子一面炸制金黄翻面，等另一面也变金黄就可以捞出。
