材料猪蹄一只，黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香各适量做法1. 猪蹄洗净焯水备用2. 猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香3. 盖上锅盖焖煮20分。怎么卤猪蹄好吃又简单教程？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎么卤猪蹄好吃又简单教程(1)
材料
猪蹄一只，黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香各适量
做法
1. 猪蹄洗净焯水备用。
2. 猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香。
3. 盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可。
怎么卤猪蹄好吃又简单教程(2)
材料
大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺
做法
1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。
2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。
3、加入八角、桂皮、生姜和大枣，煮开。
4、然后将猪蹄放进瓦铛，加入我的我的大枣老卤汁，再适量加入一些酱油、糖和小勺的枸杞酒。
5、最后再加入猪蹄汤，插电起煲。
6、煲至2.5小时关火盛出，大枣好吃、猪蹄更美味。
