豆腐主料：羊肉300克 ，豆腐300克辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克制作过程：1、将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时2、把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切。羊肉炖什么好吃又营养？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
羊肉炖什么好吃又营养(1)
豆腐
主料：羊肉300克 ，豆腐300克
辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克
制作过程：
1、将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时。
2、把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。
3、砂锅中倒入适量凉水，然后放入羊肉块，开火。
4、先大火炖，沸腾后，放入桂皮、香叶、花椒、大料、小茴香、料酒、姜片等小火慢炖。
5、小火煨半小时后，加入豆腐、葱、蒜，最后加入盐、生抽调味
6、中火炖10分钟后，加入一勺蚝油，关火焖5分钟出锅
羊肉炖什么好吃又营养(2)
可以白萝卜块。焯水后加入一点白萝卜，清水开了之后，放入葱姜丝还番茄杏鲍菇一起慢炖1个小时左右后大火放入红枣枸杞
羊肉炖什么好吃又营养(3)
用料:
羊肉150克
白萝卜300克
红椒少许
大葱少许
香葱少许
姜少许
油适量
盐少许
桂皮粉少许
白芷少许
味精少许
料酒少许
做法:
111将羊肉洗干净备用。
211白萝卜洗干净去皮备用。
311将白萝卜十字切法，切成薄片。
411将羊肉切成片。
511将葱切成圈，红椒和姜切成末。
611开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。
711羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
811锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。
911十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。
1011炖好后，放入盐,味精进行调味。
1111盛出来撒上葱花即可
羊肉炖什么好吃又营养(4)
炖白萝卜，具体做法如下：
原料
熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。
做法
1、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；
2、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；
3、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；
4、转入砂锅，烧开后，添加料酒；
5、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。
羊肉炖什么好吃又营养(5)
羊肉炖白萝卜好吃。 羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一,不仅吃起来暖洋洋,而且还非常营养美味,是很滋补的一道暖身汤。做法是: 凉水放入羊肉,开锅后撇去浮末,放入准备好的大料。
