1、准备洋葱丝、红椒丝、生姜蒜适量,肉末、青菜2、倒入油,将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒,炒香3、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐 ,倒入青菜翻炒4、加入少许生抽,几滴醋。杂烩菜的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
杂烩菜的做法(1)
1、准备洋葱丝、红椒丝、生姜蒜适量,肉末、青菜。
2、倒入油,将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒,炒香
3、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐 ,倒入青菜翻炒。
4、加入少许生抽,几滴醋提香。
5、可以出锅了。
杂烩菜的做法(2)
材料
牛肉200克,淀粉,蛋清,料酒,盐,鸡精,糖,木耳,青椒1个,苏打粉,白菜,洋葱1个,大红番茄2个
做法
1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时,番茄洗净切块。
2.白菜、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。
3.锅入油,烧热后下牛肉滑炒,加少量料酒炒熟立即捞出。
4.重新洗锅,入油,下番茄炒至化成酱,把其他菜和牛肉一起倒入同煮。
5.后加盐、鸡精、糖调味即可。
杂烩菜的做法(3)
用料:肥牛200克、红薯粉丝一小把、菠菜适量、胡萝卜一根、香菇适量、洋葱一个、蒜两瓣
步骤:1.食材大集合,胡萝卜洋葱香菇切丝2.粉丝煮熟泡水,菠菜焯水过凉水
3.锅内炒洋葱,放一勺糖,一点点盐,炒到洋葱微微发黄,就可以盛出来啦
4.不用洗锅,直接炒胡萝卜,放一点盐
5.还是不用洗锅,直接爆香蒜沫
6.放入香菇和肥牛,加一点盐,一勺酱油,炒熟盛出来
杂烩菜的做法(4)
1、红薯1个,芹菜1根,洋葱1个,蘑菇干50克,盐5克,干迷迭香2克,黑胡椒2克。
2、红薯、洋葱洗干净后,削皮、切块。
3、待锅内的橄榄油烧熟后,放入红薯块后进行翻炒,然后放入洋葱之后再进行翻炒,最后加入蒜末再翻炒一次。
4、倒入冷水,煮沸。
5、待水煮沸后,依次加入芹菜丁、蘑菇干,然后加入盐、法国混合香草、黑胡椒,让调料和汤继续调和,煮15分钟左右就可以关火出锅啦。
杂烩菜的做法(5)
方法步骤
1.茼蒿一把,洗净切段备用。
2.蘑菇撕成小朵,备用。
3.葱切段,蒜切片备用。
4.锅里放油,加热爆炒蒜和葱,炒出香味。
5.倒入蘑菇翻炒。
6.倒入生抽和蚝油,倒入水淀粉,翻炒至水分减少。
7.倒入茼蒿,翻炒到茼蒿炒熟。
8.放入盐和香油,调味即可出锅。