切好的鱼片,先用清水清洗一下,接着挤干水分2.最后来腌制一下,放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒,把鱼片搅拌均匀,接着打入一个鸡...3.准备一个白萝卜,削好皮之后,把它擦成丝备用,也可以把萝卜切成小。湖北萝卜鱼做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
湖北萝卜鱼做法(1)
切好的鱼片,先用清水清洗一下,接着挤干水分。
2.
最后来腌制一下,放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒,把鱼片搅拌均匀,接着打入一个鸡...
3.
准备一个白萝卜,削好皮之后,把它擦成丝备用,也可以把萝卜切成小块,不过擦成萝卜丝...
4.
锅里倒入花生油,放入一点生姜炒香,接着把鱼骨头放进去煎一下,59
最后倒入热水，开大火煮2分钟。69
时间到了之后，再调一下味，放入一勺生抽、小半勺盐、少许胡椒粉，接着把萝卜丝倒进锅里，开中火让它煮2-3分钟。79
萝卜丝煮熟之后，把鱼骨头跟萝卜丝捞出来装入砂锅里面或者盘中，剩下的汤汁继续烧开，然后把腌制好的鱼片放进去，尽量把鱼片放得散一点。89
鱼片定型之后，用大勺子轻轻地推动一下，让鱼片受热均匀，鱼片烧开之后，继续煮1分钟左右就可以出锅了。99
把煮熟的鱼片放在萝卜丝上面，然后撒上一些葱花跟辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不放，最后浇上一点热油，这一道香喷喷的萝卜炖鱼就算是做好了。
