1、避光蒙顶甘露茶叶在保存的时候应该注意避光,一定要选择用不透光的材料来包装,否则很容易使得茶叶变质2、防潮茶叶最怕的就是沾染到湿气,因此蒙顶甘露在保存时一定要注意防潮,因为甘露茶叶是一种疏松多孔的。蒙顶甘露茶的贮存有什么技巧?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

蒙顶甘露茶的贮存有什么技巧(1)

蒙顶甘露茶的贮存有什么技巧(1)

1、避光

蒙顶甘露茶叶在保存的时候应该注意避光,一定要选择用不透光的材料来包装,否则很容易使得茶叶变质。

2、防潮

茶叶最怕的就是沾染到湿气,因此蒙顶甘露在保存时一定要注意防潮,因为甘露茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,具有很强的吸湿性。存放绿茶时,相对湿度在60%比较适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而导致酸化变质。

3、密闭

蒙顶甘露在保存的时候必须要注意密闭,即在保存的时候一定要注意密封存储,隔绝空气和异味。因为甘露茶叶中的叶绿素、醛类等容易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使茶叶汤色变红、变深,降低营养价值。

4、低温

蒙顶甘露在保存的时候一定要注意在低温的环境下保存,否则茶叶也会因为高温而快速变质。那么茶叶保存最佳温度为5度左右,太低的温度,茶叶间细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。温度高,容易陈化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。