1、食材:干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个2、干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用3、洋葱切圈,红、青椒切丝备用4、将酱油、白糖、醋、花。素炒木耳的家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
素炒木耳的家常做法(1)
1、食材:干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。
2、干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。
3、洋葱切圈,红、青椒切丝备用。
4、将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
5、将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。
素炒木耳的家常做法(2)
1、主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。
2、配料:葱段50克,花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
3、将胡萝卜洗净,去根,切成片。
4、木耳洗净,撕片。
5、净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
素炒木耳的家常做法(3)
准备食材:黑木耳300克,大葱150克,食盐3克,生抽3克,味精少许。
具体做法:
1、 黑木耳清洗干净,放入水中泡发;大葱斜切成片状备用。
2、 木耳泡发好后,用手撕成小朵。锅中烧开水,放入木耳焯熟,捞出沥水备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入葱片爆香,爆香后放入木耳翻炒均匀。
4、 最后加入食盐、生抽调味,翻匀炒熟出锅即可。
素炒木耳的家常做法(4)
主料
黑木耳
300克
辅料
姜末
5克
蒜
5克
葱花
2克
料酒
适量
辣椒
50克
步骤
1.将黑木耳在水泡开,撕成小状
2.将姜末,蒜,葱花,料酒,辣椒放入盆中搅拌均匀
3.锅里放油,油热后放入黑木耳,翻炒
4.翻炒片刻倒入调料,翻炒片刻即可