红豆雪花泥的做法主料红小豆500g桂花10g红糖50g麦芽糖(或蜂蜜)10g辅料猪板油适量步骤1.将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好2.锅中加足量清水煮至烂3.将煮烂的红豆倒入筛网,。雪花泥教程?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
雪花泥教程(1)
红豆雪花泥的做法主料红小豆500g
桂花10g
红糖50g
麦芽糖(或蜂蜜)10g
辅料
猪板油适量
步骤
1.将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。
2.锅中加足量清水煮至烂。
3.将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙
4.加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。
5.直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
6.豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。