泡皮做法如下↓1.准备泡皮 小米椒 二荆条214泡皮加温水泡发314姜蒜切片,小米辣剁碎,糟辣椒备用414小青椒,葱白斜刀切小片514泡皮切宽条614起锅烧油,将姜蒜,小米辣,葱片(5克)爆香714加。泡皮做法的全部过程?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

泡皮做法的全部过程(1)

泡皮做法的全部过程(1)

泡皮做法如下↓

1.准备泡皮 小米椒 二荆条

214泡皮加温水泡发

314姜蒜切片,小米辣剁碎,糟辣椒备用

414小青椒,葱白斜刀切小片

514泡皮切宽条

614起锅烧油,将姜蒜,小米辣,葱片(5克)爆香

714加糟辣子炒出红油,加适量清水烧开

814加盐,鸡精,胡椒粉,红醋,花椒油,老抽,味极鲜,白糖,调味

914捞出料渣

1014投入泡皮,煮至入味

1114待汁水差不多收干,生粉水勾芡,起锅装盘

1214撒葱白,小青椒片

1314锅烧热油,均匀浇在葱白跟小青椒上,即可

泡皮做法的全部过程(2)

泡皮做法的全部过程(2)

猪皮泡皮的做法。

首先把干净的猪皮。去掉猪毛。用水煮透。捞出。

去除猪皮表面的肥油。去掉以后。用温水在洗的的。洗干净晾在通风口。

等猪皮彻底干透以后。

锅里烧油。烧至七成油温。下入晾干的猪皮。用勺摁住。让他快速膨胀。全部膨胀头以后捞出放在凉水里浸泡。

浸泡完以后。可以做任何菜肴都行。成菜效果就像鱼肚一样。