主料：海参5个，小米100g，南瓜100g辅料：蟹黄酱1勺，盐适量，姜丝适量，葱花适量1. 已发好的海参2. 准备小米，用清水清洗小米2－3遍，用清水泡30分钟3. 用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，。怎样做小米海参粥？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎样做小米海参粥(1)
主料：海参5个，小米100g，南瓜100g
辅料：蟹黄酱1勺，盐适量，姜丝适量，葱花适量
1. 已发好的海参
2. 准备小米，用清水清洗小米2－3遍，用清水泡30分钟
3. 用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅后蒸15分钟，冷却后用搅拌机打成糊状待用
4. 锅烧开水，把泡好的小米倒入锅里中小火煮30分钟，熬至米汤浓厚，调入南瓜绒
5. 油烧至七成热，把葱花、姜丝炸至金黄色捞出
6. 捞出姜丝后，放入1勺蟹黄酱炒至起沫后，倒入小米粥煮5分钟，加适量盐
7. 最后放入海参，时间下宜过长，搅拌至小米开花。
怎样做小米海参粥(2)
一、准备食材：
1、小米500克；
2、海参100克；
3、猪肉100克；
4、葱姜蒜适量；
5、料酒、盐、味精、胡椒粉各少许。
二、做法：
1、将小米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；
2、将海参洗净，切成小块，放入锅中，用小火煮至海参变软；
3、将猪肉洗净，切成小块，放入锅中，加入料酒、盐、味精、胡椒粉调味；
4、将葱姜蒜切碎，放入锅中，煮至粥熟，出锅装盆即可。
怎样做小米海参粥(3)
主料：小米100克，海参2个（水发）
辅料：葱花少许，姜少许，水适量
做法步骤：
1. 备齐材料，海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
怎样做小米海参粥(4)
1，海参用纯净水泡发二天（每日换次水），冼净肠，开水煮开，再用纯净水浸泡24小时，海参即发好了，泡发后的海参一般会増大至原来的3－4倍
2.小米洗净，加水（1：6），加入事先发好的海参2个，依个人喜好可加入蔬菜（此处我加了鸡腿菇及白菜），加入葱和姜。
3.BB煲煮粥挡煮90分钟，加些许盐，浇点香油即可
怎样做小米海参粥(5)
介绍一下海参小米粥的做法。
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
