饺子蘸料怎么调才好吃

饺子蘸料我个人的调法是倒蒜泥十陈醋十酱油（生抽）十香油就可，口味也不错，而且健康适合东北人的口味至于其它的各地区各民族的人对饺子蘸料要求不一样如南方偏甜，川人喜辣山西那边爱酸口这就看喜好了。饺子蘸料怎么调才好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

饺子蘸料怎么调才好吃(1)

饺子蘸料我个人的调法是倒蒜泥十陈醋十酱油（生抽）十香油就可，口味也不错，而且健康。适合东北人的口味。至于其它的各地区各民族的人对饺子蘸料要求不一样。如南方偏甜，川人喜辣。山西那边爱酸口。这就看喜好了。但前提是蘸料一定为健康。

饺子蘸料怎么调才好吃(2)

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。

3、肉菜混合饺子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少许的食盐，用少许的凉开水调制一下，最后倒入酱油即可。

4、韭菜饺子蘸料，这种是最为简单的蘸料，只需要将大蒜去皮切碎后，和陈醋，食盐调制均匀即可。

5、牛羊肉馅蘸料，自己家里调制的辣椒油，配上适量的腐乳汁搅拌，最后倒入适量的酱油，放上香菜，葱末调制。

6、海鲜馅饺子蘸料，把大蒜去皮切碎，加入适量的辣椒油，海鲜酱油调制即可。

7、牛肉菜馅饺子蘸料，往碗中加入酱油，陈醋搅拌，滴入香油，撒上少许的香菜调制。

8、终极蘸料，往碗中加入小半勺辣椒酱和辣椒油搅拌，最后加入一点芥末油，撒上香菜末即可，这个蘸料肠胃不好的朋友最好不要吃。

饺子蘸料怎么调才好吃(3)

饺子对于中国人来说可谓是意义非常，基本上可以说是百吃不厌的一种美食，也是逢年过节的必点美食，并且民间还流传了一句好吃不过饺子的说法，这也说明了饺子的受欢迎程度，虽然说饺子的做法都是差不多的，但饺子里面的馅料却大有不同，有素菜馅的，有肉馅的，也有海鲜馅的，不管是什么馅料的饺子，只要是配上好吃的蘸料，那味道都是一级棒。

下面给大家推荐一个我经常做的一个拌料：香菜切末，小米椒切末，碗中倒入蒜末、香菜末、小米椒、葱花、生抽、陈醋、鸡精、白糖、辣椒油、麻油，搅拌均匀即可。

饺子蘸料怎么调才好吃(4)