准备食材:面粉500克,杏仁80克,花生米80克,黑白芝麻各50克,胡麻油200克适量的葱花,香菜末炒锅放入面粉,小火慢炒,炒至焦黄备用分别把杏仁,花生米,黑白芝麻,炒熟备用另起锅烧油,油热放。油茶的家常做法广西?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

油茶的家常做法广西(1)

油茶的家常做法广西(1)

准备食材:面粉500克,杏仁80克,花生米80克,黑白芝麻各50克,胡麻油200克。适量的葱花,香菜末。

炒锅放入面粉,小火慢炒,炒至焦黄备用。

分别把杏仁,花生米,黑白芝麻,炒熟备用。

另起锅烧油,油热放入面粉,杏仁,花生米,黑白芝麻,翻炒均匀,炒香,制成杏仁油茶。

锅内放清水,加入杏仁油茶,水开熬煮30分钟,放入葱花,香菜末即可。

油茶的家常做法广西(2)

油茶的家常做法广西(2)

工具原料

泡发的茶叶 (适量)

生姜 (适量)

大蒜 (适量)

花生仁 (适量)

盐 适量

油 适量

香菜 适量

葱花 适量

粉果 适量

方法步骤

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用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水倒掉,晾干,加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒,至微焦有香味出来后,随即捶打,捶至八分烂加水烧开熬出味

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将煮好的油茶过滤,然后再加热至沸腾,接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶,可用盐或糖调味,最后淋入热气腾腾的油茶,即可享用,味道可咸可甜,伴有香菜、葱花独特的香气,炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口,十分美味。

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广西油茶就做好了。

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食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等,吃不完的油茶,还可以放进冰箱保存数天,加热后即可食用。