1.准备好食材：豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用3.把豆腐冲洗干净切成大。油豆腐翻转酿肉的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
油豆腐翻转酿肉的做法(1)
1.准备好食材：
豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺。
2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。
3.把豆腐冲洗干净切成大块。
4.在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
5.起锅倒入一勺植物油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
6.煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎
7.在煎豆腐的时候，我们来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，拌匀。
8.最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
油豆腐翻转酿肉的做法(2)
用料
猪肉 250g
油豆腐 9个
盐 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
葱姜 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
做法步骤
1、猪肉切片，最好是五花肉
2、和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。
3、加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀
4、豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可
5、大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟
6、成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试
