主料：生榨米浆1500g、芋头馅料500g辅料：油3勺、盐2勺、葱150g1、炒制好的芋头馅料2、调好的米浆放入炒制好的芋丝馅料3、放入葱花和少许盐，油4、然后放入适量的米浆盘子里5、上锅火蒸。芋丝糕的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
芋丝糕的做法(1)
主料：生榨米浆1500g、芋头馅料500g
辅料：油3勺、盐2勺、葱150g
1、炒制好的芋头馅料。
2、调好的米浆放入炒制好的芋丝馅料。
3、放入葱花和少许盐，油。
4、然后放入适量的米浆盘子里。
5、上锅火蒸15分钟。
6、蒸好后用刀切菱角形状。
7、取出来装盘撒少许葱即可
芋丝糕的做法(2)
胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。
芋丝糕的做法(3)
主料
香芋，1个（去皮后约750克）
粘米粉，150克
广式腊肠，4根
温水，200毫升
辅料
盐，12茶匙
糖，1茶匙
胡椒粉，少量
花生油，适量
鸡粉，少量
制作步骤
1. 香芋去皮后刨成丝备用。
2. 广式腊肠切小粒备用。
3. 150克的粘米粉加入油，盐，糖，鸡粉以及胡椒粉，加温水200毫升搅拌成无颗粒的糊状备用。
4. 锅里下油，油热加入腊肠粒，爆炒一下。
5. 把芋丝倒入锅中，跟腊肠粒一起翻炒均匀。
6. 把拌好的粘米粉糊倒进翻炒均匀的芋丝中，翻拌均匀。
7. 蒸盘底部先刷上一层油，以防粘底。
8. 把与粘米粉糊拌均匀的芋丝装到蒸盘中，用锅铲压平压实。
9. 把装好盘的芋丝糕放到锅里，隔水大火蒸30分钟左右，就可以出锅了。
10. 芋丝糕切块，放平底锅里煎一煎，香脆松化可口。
芋丝糕的做法(4)
1
香芋削好皮洗干净
2
切成丝加入半勺子盐，5勺子淀粉拌均匀
3
压实放锅里隔水蒸20分钟
4
蒸熟后自然凉后用手划开，自己想要的大小块取出
5
平底锅预热，入花生油，油温热后放入香芋丝饼下去煎
6
两面反复煎黄即可出锅
芋丝糕的做法(5)
芋丝糕的用料
香芋（选大个头的） 500g粘米粉 100g盐 10g五香粉 5g水 85g白芝麻 适量食用油 适量（可不放）
做法:
1.香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。
2.粘米粉加水拌匀成粘米糊。
3.把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。
4.拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。
5.放凉后切件，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。
