步骤方式1今天煲汤用的是花胶步骤方式2水里加几片姜，把干花胶丢进去水里煮几分钟，然后熄火捞出花胶，用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了步骤方式3瘦肉切丁，泡发好的花胶洗干净，红枣枸杞洗干净，姜。广东人煲花胶汤的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
广东人煲花胶汤的做法(1)
步骤方式1
今天煲汤用的是花胶
步骤方式2
水里加几片姜，把干花胶丢进去水里煮几分钟，然后熄火捞出花胶，用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了
步骤方式3
瘦肉切丁，泡发好的花胶洗干净，红枣枸杞洗干净，姜切片，莲子备用
步骤方式4
瘦肉先用开水烫一下，洗去浮沫，汤煲里加水烧开后，倒入飞完水的瘦肉
步骤方式5
花胶和姜片也一起倒入汤煲大火煮开，然后加入红枣、莲子，转中小火慢炖四十分钟后，再加入枸杞调小火慢炖半小时，
步骤方式6
最后加少许盐调味
步骤方式7
浓郁软糯的煲花胶汤就完成了
