煮伊面好吃的方法如下伊面 一片虾或虾仁 2-3只瘦肉丝 一小撮海南辣椒 自行添加盐 少许鸡精 少许白胡椒 自行添加淀粉 小半勺海南伊面汤的做法步骤步骤 11. 提前腌一下瘦肉：用小半勺淀粉加少许盐，搅。怎样煮伊面才好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎样煮伊面才好吃(1)
煮伊面好吃的方法如下
伊面 一片
虾或虾仁 2-3只
瘦肉丝 一小撮
海南辣椒 自行添加
盐 少许
鸡精 少许
白胡椒 自行添加
淀粉 小半勺
海南伊面汤的做法步骤
步骤 1
1. 提前腌一下瘦肉：用小半勺淀粉加少许盐，搅拌好备用 2. 锅里加适量水煮开，放入瘦肉和虾，水开后放入面和青菜，盐和鸡精，面煮开30秒到一分钟就马上关火（伊面很容易煮过软，稍有劲道口感就关火后泡半分钟） 3. 加入白胡椒，海南辣椒提味，也可加少许香油或海南特色蒜头油
怎样煮伊面才好吃(2)
用料
伊面 240g
草菇 250g
韭黄 150g
大蒜 3瓣
蚝油 25g
生抽 15ml
老抽 6ml
白糖 3g
绍酒 6ml
清鸡汤（或者开水） 250ml
香油 3ml
食用油 少许
做法步骤
1、草菇洗净对半切开，韭黄洗净切段，大蒜剁碎
2、将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用
3、起锅注入适量水烧开，放草菇灼烫1分钟，捞起，用冷水冲洗，沥干水分备用
4、另起锅注入适量水烧开，放入伊面烫煮1分钟至面条稍软，捞出，沥干水分
5、放入盘子中，用筷子拔散，晾凉备用
6、起锅注入少许食用油烧热，放大蒜爆香
7、放入草菇翻炒约1分钟
8、加入绍酒翻炒均匀
9、加入调味汤汁烧开
10、加入伊面和韭黄翻炒均匀，焖煮至稍微收汁
11、加入香油翻炒均匀即可
