桂花南瓜糯米粥原料:糯米200g,南瓜桂花糖适量做法:糯米淘洗干净后,放清水浸泡半个小时,南瓜洗净切皮去籽,切成小块,将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半个小时,然后放入南瓜继续小火慢煮,用汤。糯米最好吃的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

糯米最好吃的做法(1)

糯米最好吃的做法(1)

桂花南瓜糯米粥。原料:糯米200g,南瓜桂花糖适量。

做法:糯米淘洗干净后,放清水浸泡半个小时,南瓜洗净切皮去籽,切成小块,将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半个小时,然后放入南瓜。继续小火慢煮,用汤勺搅拌几次,防止粘锅,慢煮约半小时至米软瓜烂即可,调入适量桂花糖,搅拌均匀即可。

糯米最好吃的做法(2)

糯米最好吃的做法(2)

糯米营养丰富,富含蛋白质,糯米是谷物之中非常受欢迎的一种口感,口感软糯而且还有丰富的营养。

我觉得最好吃的是糯米切糕,切糕各个地方做法用料都不一样,具体制作方法是,红枣浸泡半个小时,糯米清洗干净加少量的水入蒸锅中,大火蒸25分钟,蒸好后用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后盖上锅盖再蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了,把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用,取一个保鲜盒在里面铺一层保鲜膜,然后戴上一次手套,把糯米均匀的铺在盒底,铺一层红枣,再铺一层糯米饭,一层红枣一层糯米饭,全部装好,表面用保鲜膜盖好,找一个重物,将切糕压实,吃的时候在刀子上抹一些水,然后就可以轻轻松松把切糕切开了,冷藏后再撒一些白糖吃,味道更好。

糯米最好吃的做法(3)

糯米最好吃的做法(3)

. 首先准备食材,糯米和香菇需要提前一晚上浸泡,瘦牛肉适量切丁,浸泡好的糯米控去水份,放在笼布上直接上火蒸20分钟,浸泡好的干香菇切碎备用,牛肉丁中加入玉米淀粉,盐,糖,白胡椒粉,料酒,朝着一个方向搅拌,最后加2勺油混合均匀。糯米蒸好后散热晾凉。

. 锅中加入适量的食用油,牛肉丁放进去炒熟。再放入香菇丁翻炒1分钟倒入糯米,加盐,糖,白胡椒粉,花椒粉,鸡精,老抽,蚝油,生抽调味。

糯米提前一晚上浸泡,最少6小时,香菇选择干香菇泡发,菌味重,好吃。

2.牛肉选择无筋的瘦肉,加入玉米淀粉拌一下炒肉不柴,比较嫩,口感好。

3.糯米馅是熟的,皮很薄,不用蒸太久,15分钟即可

糯米最好吃的做法(4)

糯米最好吃的做法(4)

糯米对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,据说糯米还有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,不仅如此,它的蛋白质,维生素也很多,可以促进食欲,改善神经系统。而今天,我要教大家做的这道菜几乎是新手必备的菜,做法很简单:

1,首先将糯米饭煮熟,建议稍硬一点,因为比较有嚼劲。

2,将香菇丁肉末炒好,依据自己口味放好调料。当然,这里你也可以选用别的食材,但我觉得香菇的口感最棒。

3,放入适量猪肉充分搅拌,增加米饭与料的润滑度和粘性。

4,最后加入葱花提香,将米饭与料充分拌均匀。

5,最后将米饭和料搅拌均匀,捏成拳头大的饭团即可食用。

小技巧:如果想要糯米饭团不油腻,可以在里面加点胡萝卜,或者是黄瓜,这样吃起来的口感会更清爽,而且不油腻,可以吃的更多。最后,在捏饭团的时候,牙口好的可以像做肉丸一样两手互砸,挤出里面的空气,饭团会更紧实,咬上去更有嚼劲!

小知识:据说糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便,因此,节日才有了吃糯米饭的习俗。

糯米最好吃的做法(5)

糯米最好吃的做法(5)

我喜欢炒着吃再放点红糖,味道杠杠滴