食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量1、肉洗净切条状备用2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用3、都倒入锅里，。花椒肉家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
花椒肉家常做法(1)
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
5、把肉倒入锅里，中小火，炒出油。
6、放入，酱油，料酒，花椒，白糖，盐，味精，调味炒匀，炒5分钟左右就出锅。
7、盛出来，上锅蒸15-20分钟就可以了。
8、唐山花椒肉就完成了。
花椒肉家常做法(2)
食材用料：五花肉适量，花椒适量，姜适量，盐适量
做法:
五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。
煮的过程中撇去浮沫。
煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。
晾凉五花肉，锅中放油，皮朝下炸至表皮起皱。（注意防止油溅，别烫伤自己）
碗中放一小把花椒，五花肉切薄片，皮朝下码入碗中，撒上葱姜丝。
锅中加甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、白糖，加水，煮开。
将汤汁浇到碗中，上过蒸2小时。美味搞定。
