用料:红豆150克,木薯粉320克,椰粉2小包,红糖20克,玉米油适量,面粉70克做法1、 准备材料:红豆提前泡4个小时2、 红豆用三开三焖的方法煮熟,豆、汤分开,把红糖放汤汁里搅拌至融化3、大碗放。千层糯米红豆糕的做法有哪些?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

千层糯米红豆糕的做法有哪些(1)

千层糯米红豆糕的做法有哪些(1)

用料:红豆150克,木薯粉320克,椰粉2小包,红糖20克,玉米油适量,面粉70克

做法

1、 准备材料:红豆提前泡4个小时

2、 红豆用三开三焖的方法煮熟,豆、汤分开,把红糖放汤汁里搅拌至融化。

3、大碗放400ml水,加入耶粉搅拌融化,再加入200克木薯粉和50克面粉搅拌成胡

4、红糖水里加入120克木薯粉和20克面粉搅拌至浓稠

5、把红豆放入红糖水里

6、取6寸活底模具,里面刷油,方便脱模。底部用锡纸包裹,防止漏底。

7、倒入椰汁里,高度5毫米,放入蒸锅蒸5分钟,用筷子轻轻按压有弹性说明熟了。

8、再加入红豆胡,红豆铺平正。再蒸5分钟

9、用筷子按压,凝固了再加耶汁胡,反复几次。

10、凉凉了脱模。最后切块,可以浇点糖桂花。