食材清单：豆腐泡 150克 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 白糖 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 料酒 适量烹饪步骤步骤1豆腐泡备好待用。豆腐泡的家常做法王刚？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
豆腐泡的家常做法王刚(1)
食材清单：豆腐泡 150克 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 白糖 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1
豆腐泡备好待用。
步骤2
上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。
步骤3
备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
步骤4
另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料。
步骤5
放入冰糖。开始大火煮，煮开后转小火煮。
步骤6
煮至水快干时，再改大火收汁。
步骤7
出锅。
豆腐泡的家常做法王刚(2)
用料：豆腐泡半斤、芹菜 3根、葱 1根、蒜 5瓣、东古一品鲜 3勺、蚝油 2勺、郫县豆瓣酱 1勺、白糖 1小勺、盐 半小勺、鸡精 半勺、土豆水淀粉 两勺、水 两碗半
步骤 1
准备豆腐泡，把豆腐泡对半切开。
步骤 2
准备葱、蒜，小米辣。芹菜、胡萝卜。
步骤 3
锅中烧油，放入葱、蒜、小米辣炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入耗油，白糍。
步骤 4
放入清水。水可以多一些，因为豆腐泡吸水好。
步骤 5
用小火炖三分钟。
豆腐泡的家常做法王刚(3)
用料
白菜1颗，豆腐泡250克，生抽1勺，
蚝油1勺，盐5克，鸡汁1勺
做法：
步骤 1
豆腐泡对半切开
步骤 3
白菜切块
步骤 4
起锅热油放入白菜炒软
步骤 5
加入半碗水
步骤 6
放入豆泡
步骤 7
加入一勺生抽
步骤 8
一勺蚝油
步骤 9
少许盐
步骤 10
一勺鸡汁
步骤 11
翻炒均匀，焖五分钟即可
豆腐泡的家常做法王刚(4)
1、泡豆腐备用
2、青蒜打斜刀
3、肉末加盐，料酒，酱油，五香粉，姜粉腌制片刻
4、蚝油，酱油，淀粉，水调制料汁
5、炒锅入油烧热倒入肉末煸炒，放入剁椒酱和自制辣酱炒香
6、放入泡豆腐翻炒
7、加入料汁炒匀
8、加入青蒜丝
9、翻炒入味后即可出锅
豆腐泡的家常做法王刚(5)
用料
豆腐泡 半斤
猪肉 二两克
泡姜，泡辣椒 一两
豆瓣酱 1勺
醋 半勺
糖 30克
姜蒜粒 二两
蚝油 1勺
豌豆淀粉 1勺
家常豆腐泡的做法步骤
步骤 1
豆腐泡可以自己炸也可以去豆腐店购买
步骤 2
豆瓣酱要剁碎。
步骤 3
泡椒，泡姜切断切丝。姜蒜剁碎。
步骤 4
下混合油五成热，下豆瓣酱小火炒出红油。
步骤 5
下姜蒜粒，炒香后下泡姜泡椒。一并炒出香味。
步骤 6
下开水，熬开，下豆腐泡。酱油，白糖，醋，蚝油。
步骤 7
勾芡起锅撒葱花。
