主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量1、葱，姜，蒜，花椒洗净备用2、洋葱切块备用3、木。猪蛋蛋做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
猪蛋蛋做法(1)
主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量
1、葱，姜，蒜，花椒洗净备用。
2、洋葱切块备用。
3、木耳洗净备用。
4、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
5、锅油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很易熟的不均匀。
6、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。
7、待快出锅时洒上少许孜然粉。
8、出锅喽。
猪蛋蛋做法(2)
主料：小猪蛋蛋8个
辅料：姜少量、米酒20毫升
调料：油15毫升、盐适量
小猪蛋蛋正宗做法步骤：
步骤1.刚腌下来的小猪蛋蛋。
步骤2.热油爆。
步骤3.放姜米酒。
步骤4.爆好放适量水。
步骤5.煮开放盐调味。
步骤6.好了 上菜开吃
步骤7.下酒 下米饭都好吃 ，真下米饭香喷喷。
