用料 :平菇 200g 老豆腐 一小块 大葱 一小截 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 大蒜叶 一根 平菇烧豆腐的做法准。平菇烧豆腐最简单做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
平菇烧豆腐最简单做法(1)
用料 :平菇 200g 老豆腐 一小块 大葱 一小截 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 大蒜叶 一根
平菇烧豆腐的做法
准备用料。生姜和大蒜不需要，乱入了。
油锅下大葱爆香
放入平菇翻炒
放入适量水
老豆腐切块，嫩豆腐也可以，看喜好
豆腐入锅，放盐，大火烧开再转中火煮五分钟，豆腐不要翻炒，轻推即可
玉米淀粉准备好
水剩不多时加入生抽老抽白糖。。我这次水有点多了
放大蒜叶子
最后出锅。
平菇烧豆腐最简单做法(2)
食材：
豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克
1
备好食材：豆腐、平菇、青蒜、香葱
2
平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末
3
起油锅，油热后放入葱花煸香
4
倒入平菇翻炒片刻
5
倒入适量水
6
水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右
7
小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）
8
兑点水搅匀备用
9
汤汁烧至剩三分之一时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀
10
转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀
11
起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀，盛出后趁热吃
平菇烧豆腐最简单做法(3)
平菇烧豆腐最简单的做法如下
主 料： 炸豆腐3件，草菇、蘑菇各12杯，蒜头1粒，葱1条，芥兰3两（120克）。
配 料： 芡汁：水1杯，蚝油2汤匙，生抽、生粉各1汤匙，麻油12茶匙，糖1茶匙。
制作方法
1、炸豆腐冲净，开半，洒上少许盐；蒜头切片；葱切段。
2、烧滚半锅水，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，将菜氽熟，取出隔净，排放于碟中。
3、烧热2汤匙油，爆香蒜片及葱段，加入双菇同炒，倒下芡汁煮滚。4、豆腐放回汁内与双菇煮片刻，捞匀便可上碟，拌以时菜
平菇烧豆腐最简单做法(4)
主料：
豆腐1块
辅料：
平菇150g
步骤：
1. 食材，豆腐，平菇，葱
2. 豆腐切块加盐焯水，去豆腥味，增加韧性
3. 起锅油热，下葱炒香，葱姜不煸不香
4. 下入平菇豆腐翻炒均匀，烹些米酒，加点生抽，加盐，放点糖提鲜
5. 加入点开水煮几分钟，放点鸡精，胡椒粉即可
