主料:茄子(绿皮)2个肉丸150克葱1块姜1块蒜5颗胡萝卜1块辅料:大豆色拉油20克盐1勺生抽1勺步骤1茄子洗净,然后去掉头和尾步骤2茄子掰成块步骤3葱、姜、蒜都切片步骤4胡萝卜洗净,去皮,然后切成片。各种蒸茄子素丸子的家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
各种蒸茄子素丸子的家常做法(1)
主料:
茄子(绿皮)2个
肉丸150克
葱1块
姜1块
蒜5颗
胡萝卜1块
辅料:
大豆色拉油20克
盐1勺
生抽1勺
步骤1
茄子洗净,然后去掉头和尾
步骤2
茄子掰成块
步骤3
葱、姜、蒜都切片
步骤4
胡萝卜洗净,去皮,然后切成片
步骤5
肉丸子解冻
步骤6
肉丸子切成两瓣
步骤7
锅里放油,放入茄子、胡萝卜、葱、姜翻炒
步骤8
放入清水、肉丸子、盐、蒜炖熟
步骤9
放入生抽炖熟