马兰菜是一种生长在高原地区的野生草本植物，也被称为马兰头或者马兰苗它是一种常见的野菜，在西部地区和青藏高原地区被广泛食用马兰菜的茎叶柔嫩，富含维生素和矿物质，具有清热解毒、滋补养生的功效它的口感。什么是马兰菜？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
什么是马兰菜(1)
马兰菜是一种生长在高原地区的野生草本植物，也被称为马兰头或者马兰苗。它是一种常见的野菜，在西部地区和青藏高原地区被广泛食用。马兰菜的茎叶柔嫩，富含维生素和矿物质，具有清热解毒、滋补养生的功效。它的口感脆嫩，味道清甜，常被用来烹饪凉拌菜、火锅或者炒菜。在青藏高原地区，马兰菜也是重要的农产品之一，对当地民族的饮食文化有着重要的作用。由于其独特的味道和营养价值，马兰菜逐渐在中国其他地区也受到了关注和喜爱。
什么是马兰菜(2)
马兰菜又名五指山鹿舌菜、革命菜，是海南中部五指山山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。据说当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争二十三年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥的。因此，革命菜之说由此得来。
