原料主料面粉、牛肉馅、洋葱、胡萝卜辅料盐、胡椒粉、耗油、糖、油做法1.开水和面，醒半小时后擀成圆饼把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀调料的添加量根据自己口味来定把馅料平铺在面饼上2.从中心到。多层牛肉饼正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
多层牛肉饼正宗做法(1)
原料
主料
面粉、牛肉馅、洋葱、胡萝卜
辅料
盐、胡椒粉、耗油、糖、油
做法
1.开水和面，醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。
2.从中心到圆饼边切一刀，然后一层一层向上折，一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼，里面的层数根据对折的次数而定。
3.最后就是烙饼了，要盖上锅盖烙啊，因为层数多，盖上锅盖熟的会快一些即可。
多层牛肉饼正宗做法(2)
主料
牛肉馅适量
扯面一盒
辅料
葱姜适量
1
牛肉去筋膜，切小块根据自己的喜好加入葱姜，绞肉机打成肉馅！加入料酒，生抽，蚝油，盐，十三香
2
扯面从中间向两边赶开，然后肉馅放在右侧，顺势卷起
3
不粘锅烧热加油，将卷好的饼用手轻压至自己想要的厚度
4
小火煎至表面金黄即可
