植物油25克,食盐8克,香芹2根,花生仁100克,泡椒20个,泡姜1块,自制剁椒1勺,干辣椒8个,花椒1小把,料酒5克,红油20克,香菜1棵,大葱1段,蒜6瓣材料活海螺4只,香菜100克,姜末。凉拌锥螺做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

凉拌锥螺做法(1)

凉拌锥螺做法(1)

植物油25克,食盐8克,香芹2根,花生仁100克,泡椒20个,泡姜1块,自制剁椒1勺,干辣椒8个,花椒1小把,料酒5克,红油20克,香菜1棵,大葱1段,蒜6瓣。

凉拌锥螺做法(2)

凉拌锥螺做法(2)

材料

活海螺4只,香菜100克,姜末、醋、盐、香油各适量。

做法

1、将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片。

2、香菜洗净切成末。

3、将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成。