食材清单主料白菜适量，大蒜叶适量调料油适量，盐适量，鸡精适量做法步骤：1. 准备好食材2. 白菜清洗干净，切成大片3. 大蒜叶切成小段4. 起锅烧油，油七成热时5. 下入白菜翻炒断生6. 炒。素炒大白菜最正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
素炒大白菜最正宗的做法(1)
食材清单
主料
白菜适量，大蒜叶适量
调料
油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 白菜清洗干净，切成大片。
3. 大蒜叶切成小段。
4. 起锅烧油，油七成热时。
5. 下入白菜翻炒断生。
6. 炒软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。
7. 素炒大白菜就做好了。
素炒大白菜最正宗的做法(2)
主料：白菜心1个、圣女果5个
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蒜适量、姜少许、糖适量、海鲜酱油适量
做法步骤
1.白菜心和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，白菜斜切薄片；圣女果切片。
2.大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜、蒜片。
3.加入白菜片大火爆炒，再加入圣女果片翻炒。
4.大火翻炒至圣女果出汤汁，加入盐、糖、海鲜酱油调味。
5.出锅装盘，大火快炒能锁住水分，白菜脆嫩爽口。
素炒大白菜最正宗的做法(3)
步骤 1
食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克
步骤 2
白菜洗净、撕小块。
步骤 3
圣女果对半切开。
步骤 4
大蒜切末。
步骤 5
热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。
步骤 6
调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。
步骤7
就可以吃了。
