步骤方式1准备旱萝卜一个，洗净不用去皮步骤方式2用擦丝器把萝卜擦成细丝步骤方式3把萝卜丝焯水一分钟步骤方式4焯水捞出晾凉，挤去水分，简单切几刀，不要切太碎步骤方式5大葱和姜都切成碎末，最好用小香葱步。妈妈家常菜萝卜丸子的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
妈妈家常菜萝卜丸子的做法(1)
步骤方式1
准备旱萝卜一个，洗净不用去皮
步骤方式2
用擦丝器把萝卜擦成细丝
步骤方式3
把萝卜丝焯水一分钟
步骤方式4
焯水捞出晾凉，挤去水分，简单切几刀，不要切太碎。
步骤方式5
大葱和姜都切成碎末，最好用小香葱
步骤方式6
把萝卜丝、鸡蛋、面粉、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、盐、味精，糖一起倒入盆里，搅拌均匀。
步骤方式7
用左右手来回倒的方法攥出小丸子，一个大概在20克左右。(提前攥好，可以一起下锅，攥一个下一个火候会不一样）
步骤方式8
五成油温下锅炸，小火慢炸。
步骤方式9
炸至金黄捞出，可以直接吃
