用料黄冰糖 60克麦芽糖 30克纯净水 90克竹签(牙签) 若干自制孩子喜欢的棒棒糖的做法步骤1准备好黄冰糖麦芽糖和水,倒入不粘锅熬糖步骤 2搅拌一下,容易融化,融化以后,继续熬,转小火随时注意观。棒棒糖是怎样做出来的?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

棒棒糖是怎样做出来的(1)

棒棒糖是怎样做出来的(1)

用料

黄冰糖 60克

麦芽糖 30克

纯净水 90克

竹签(牙签) 若干

自制孩子喜欢的棒棒糖的做法

步骤1准备好黄冰糖麦芽糖和水,倒入不粘锅熬糖。

步骤 2搅拌一下,容易融化,融化以后,继续熬,转小火。随时注意观察锅里,熬到糖水135-140度之间,关火。我这里是熬到135度,比较容易操作。如果没有温度计,用筷子蘸点糖汁,滴入冷水,迅速凝固成固体就可以关火了,如果滴入冷水还有些软就要再熬一会儿。

步骤 3烤盘上铺上油纸,随便成个形状就可以了,放上竹签子,棒棒糖就做好了。

棒棒糖是怎样做出来的(2)

棒棒糖是怎样做出来的(2)

1.把水放入锅中,放入细砂糖。

2.如果想放香精的,要这个时候放,但是如果做的是白色的石头糖的话,建议不要放,然后开大火。

3.用勺子把细砂糖和水混合均匀,直到糖完全融化。

4.糖水沸腾之后,开中火,把温度计调到110度