1.准备好材料：巧克力100克，淡奶油85克，水85克，白砂糖100克把糖、水、淡奶油入锅加热，小火煮开，期间要搅拌搅拌，防止奶油结皮2.煮开后关火降温3.奶油降温到50°C左右时，利用余温把巧克力。巧克力豆淋面怎么调？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
巧克力豆淋面怎么调(1)
1.
准备好材料：巧克力100克，淡奶油85克，水85克，白砂糖100克
把糖、水、淡奶油入锅加热，小火煮开，期间要搅拌搅拌，防止奶油结皮。
2.
煮开后关火降温
3.
奶油降温到50°C左右时，利用余温把巧克力融化。
4.
用打蛋器搅打均匀，开始的时候比较稀，不怕，慢慢搅打，打细腻了温度降下来就越来越稠。
5.
当巧克力酱光亮，滴落均匀就可以了!
6.
还有点温热的时候装瓶，不然完全冷却太稠不好倒。
7.
这样巧克力淋面就完成了
