食材：牛肚150克、粉丝100克、莴笋适量配料：牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量食材：牛肚、粉丝、莴笋、牛肉汤、姜、葱、胡椒粉、精盐、食用油1、准备食材，牛肉汤适量、姜适。牛肚汤怎么炖好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
牛肚汤怎么炖好吃(1)
食材：牛肚150克、粉丝100克、莴笋适量
配料：牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量
食材：
牛肚、粉丝、莴笋、牛肉汤、姜、葱、胡椒粉、精盐、食用油。
1、准备食材，牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量。
2、莴苣也就是莴笋，可以切片或切丝。姜片，葱白备好。
3、砂锅中加入牛肉汤，放上姜和葱白。烧开。
4、备发的粉丝，是龙口粉丝，这个做快手汤比较方便，粗粉丝需要提前泡开。或用温水速泡。
5、加入牛肚再次烧开，加少许胡椒粉。因买的是熟牛肚，这样煮的时间不用太长。
6、加入莴苣片。配菜可以添些青菜、或是生菜，西葫芦都可以。
7、加入粉丝再次烧开，加盐调味即可。龙口粉丝容易煮，开锅后有数秒即可。
牛肚汤怎么炖好吃(2)
1. 大葱生姜切小段放入炖锅中
2. 取捞过水的牛肚一块，切小片
3. 牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了
4. 煮了有3个小时吧，加入适量的盐，关火
5. 盛汤，加点香菜
牛肚汤怎么炖好吃(3)
步骤 1
牛肚清洗干净，切条
步骤 2
水开加醋加料酒把牛肚焯水
步骤 3
锅热花椒姜片蒜头爆香，加入焯过水的牛肚翻炒，并加适量白醋、料酒、盐、酱油（少量），保持翻炒，均匀受味
步骤 4
翻炒均匀后加开水，和党参当归一起放入高压锅，喷气后小火四到五分钟即可，注意水应过面（也可用砂煲加热，但需时长需水多）
步骤 5
起锅撒入芹菜切碎
牛肚汤怎么炖好吃(4)
1· 主料：牛肚、白萝卜
2· 配料：黄酒、油、盐、香菜、葱和姜
3· 将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝
4· 锅里加入适量的水和黄酒，在将牛肚加入焯水十分钟
5· 捞出用水冲洗干净
6· 另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味
7· 在将焯好的牛肚放入，煸炒片刻
8· 加入1000克水烧开
9· 端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，加热40分钟
10· 时间到，将锅里的气排出，加入白萝卜条，盖上盖子，在压5分钟即可
牛肚汤怎么炖好吃(5)
用料
熟牛肚 250克
黄豆芽 300克
姜 2片
葱 1根
料酒 1勺
盐 1小勺
食用油 1大勺
做法步骤
1、取牛肚一块，我买的是处理过的熟牛肚，所以回来只需用水清洗一下就可以了。
2、将清洗干净的牛肚沥干水份，切成细丝。牛肚背面有纹路，要横向纹路切牛肚，一定不要顺着纹路切哦！
3、将黄豆芽洗净，去除豆芽瓣上的外皮。
4、热锅冷油，放入姜片和葱白爆香，再放入牛肚丝翻炒1分钟左右。（牛肚丝一定要先过油炒一下，这样煮出来的汤会很浓）
5、再倒入洗净沥干水分的黄豆芽继续翻炒，约2分钟豆芽断生。
6、加足量的水放入锅内，倒一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖7-8分钟，黄豆芽已经煮熟透。偷偷地告诉你，黄豆芽煮久一点会更香哦！
7、煮到这个时候黄豆芽牛肚汤的汤水已经变得很浓，就像加了牛奶一般，加一勺盐调味即可出锅。
8、出锅后撒少许葱叶
