高388千卡／1623千焦果蔬干是由新鲜的蔬菜和水果经过烘干、脱水以后形成的食品，虽然水分和一些营养元素流失，但是糖分会保留下来，而且相对于新鲜的蔬菜和水果来说，糖分含量更高，所以热量也比较高蔬。果蔬干热量高不高？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
果蔬干热量高不高(1)
高
388千卡／1623千焦
果蔬干是由新鲜的蔬菜和水果经过烘干、脱水以后形成的食品，虽然水分和一些营养元素流失，但是糖分会保留下来，而且相对于新鲜的蔬菜和水果来说，糖分含量更高，所以热量也比较高
果蔬干热量高不高(2)
蔬菜干的热量挺高的。每100克蔬菜干之中含有380大卡以上的热量。
蔬菜干制，是指利用热能使蔬菜脱水，并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度的加工方法。
