主料大虾300g辅料面粉适量鸡蛋一个盐适量油炸大虾的做法步骤1.大虾去须、去枪,放少许盐腌制15分钟2.调制面糊准备面粉、淀粉、鸡蛋、水,不停搅拌,调制能练成一条线即可3.将虾裹上一层面糊4.。油炸大虾的家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
油炸大虾的家常做法(1)
主料
大虾300g
辅料
面粉适量
鸡蛋一个
盐适量
油炸大虾的做法步骤
1.大虾去须、去枪,放少许盐腌制15分钟。
2.调制面糊。准备面粉、淀粉、鸡蛋、水,不停搅拌,调制能练成一条线即可。
3.将虾裹上一层面糊。
4.油温六成热,放入炸制,先不要反面,等到定型后再反面,炸3分钟。
5.将虾复炸一次,使外表更加酥脆。
油炸大虾的家常做法(2)
主料:大虾500g;
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、葱碎适量、姜适量、料酒适量、鸡蛋1个
1、大虾备好,如图所示。
2、去肠洗干净,如图所示。
3、炒锅烧水,快速焯水,如图所示。
4、捞出控水,如图所示。
5、放入葱,姜,盐,胡椒粉,腌渍10分钟,如图所示。
6、放入1个鸡蛋,面粉适量,如图所示。
7、用锅热油5分热时放入大虾炸熟即可,如图所示。
8、装盘,如图所示。
油炸大虾的家常做法(3)
我非常喜欢大虾,特别是油炸大虾,炸出来又香又酥,非常可口,而且大虾对人身体特别有益,尤其是老人和小孩,要经常吃才好。
主料:大虾500g;
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、葱碎适量、姜适量、料酒适量、鸡蛋1个
1.大虾备好。
2.去肠洗干净。
3.炒锅烧水,快速焯水。
4.捞出控水。
5.放入葱,姜,盐,胡椒粉,腌渍10分钟。
6.放入1个鸡蛋,面粉适量。
7.用锅热油5分热时放入大虾炸熟即可。
8.装盘。