步骤方式一准备食材：500克牛肉，2段葱白步骤方式二1个青萝卜去皮，1根红萝卜去皮步骤方式三将牛肉洗干净切成片再切成小丁剁成细腻的肉泥步骤方式四再将2段葱和15克生姜切成末放在一个盆里步骤方式五搅。王刚牛肉包子馅的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
王刚牛肉包子馅的做法(1)
步骤方式一
准备食材：500克牛肉，2段葱白。
步骤方式二
1个青萝卜去皮，1根红萝卜去皮
步骤方式三
将牛肉洗干净切成片再切成小丁剁成细腻的肉泥。
步骤方式四
再将2段葱和15克生姜切成末放在一个盆里
步骤方式五
搅拌均匀
步骤方式六
萝卜用擦子插成丝。
步骤方式七
锅中烧水，水开后加少许油将萝卜焯水两分钟。
步骤方式八
过凉水用手挤干萝卜的水。
步骤方式九
用刀将萝卜剁成沫
步骤方式十
牛肉馅中加1克花椒粉、1克胡椒粉、5克盐、1勺海鲜酱油、3克白糖、1克鸡精和1勺油。
步骤方式十一
再将萝卜末倒进去用手抓拌均匀。
步骤方式十二
搅拌均匀，牛肉萝卜饺子馅就做好了
王刚牛肉包子馅的做法(2)
材料
原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了
王刚牛肉包子馅的做法(3)
材料
牛肉250克 芹菜200克 胡萝卜50克鸡蛋1个
调味:葱 姜 蒜 料酒 盐 色拉油 鸡精华 (黑胡椒可加可不加)
做法
1 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;
2 准备一大碗,将芹菜\\胡萝卜\\牛肉\\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入
盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可.
